Sakız Neden ve Nasıl "Balon" Olur?
Her sakızla balon yapılamaz; sadece "balonlu sakız" (bubble gum) olarak bilinen tür, bu özelliğe sahiptir. Bunun nedeni, balonlu sakızın formülasyonunun, normal çiğneme sakızından farklı olmasıdır.
Tüm sakızların ana bileşeni, sindirilemeyen, kauçuk benzeri bir "sakız mayası"dır. Normal sakızlarda bu maya, çiğneme sırasında yumuşak ve esnek olacak şekilde formüle edilir. Balonlu sakızlarda ise, bu mayaya, esnekliğini ve gerilme mukavemetini artıran özel "polimerler" ve "plastikleştiriciler" eklenir. Bir balon şişirdiğinizde, dilinizle sakızı ağzınızın önünde ince bir film haline getirirsiniz. Daha sonra bu filmin içine yavaşça hava üflersiniz. Balonlu sakızın içindeki bu özel polimerler, sakız filminin, normal sakıza göre çok daha fazla gerilmesine ve incelmesine rağmen yırtılmamasını sağlar. Yüzey gerilimi, bu esnek filmin her zaman küresel bir şekil almasını (belirli bir hacim için en küçük yüzey alanı) teşvik eder. Hava üflemeye devam ettikçe, bu film genişler ve bir balon oluşturur. Sonunda, film yeterince inceldiğinde veya üzerindeki basınç dengesizleştiğinde ise patlar.
Kelimeler: sakız, balonlu sakız, kimya, polimer, gıda bilimi, yüzey gerilimi
İlgini Çekebilir
"Taşlaşmış Ağaç" (Petrified Wood) Nasıl Oluşur?
Taşlaşmış ağaç, milyonlarca yıl önce yaşamış olan bir ağacın, organik yapısının zamanla yerini minerallere bırakmasıyla oluşan bir fosil türüdür. Bu s
GörüntüleBir Dilin "Dilbilgisi Cinsiyeti" (Grammatical Gender) Ne Anlama Gelir?
Dilbilgisi cinsiyeti, bir dildeki isimlerin (ve onlarla uyumlu olan sıfat, zamir ve fiillerin) eril (masculine), dişil (feminine) ve bazen de nötr (ne
GörüntüleBir Tohum Rüzgarla Nasıl Yayılır?
Bitkilerin tohumlarını rüzgarla yayması (anemokori), tohumların ana bitkiden uzağa taşınarak yeni alanlarda çimlenme şansını artırmak için geliştirdiğ
Görüntüle"Wi-Fi" (Kablosuz Ağ) Nedir?
Wi-Fi (Wireless Fidelity'nin kısaltması olduğu düşünülür, ancak aslında pazarlama amaçlı bir isimdir), cihazların (bilgisayarlar, telefonlar, tabletle
GörüntüleMum Nasıl Yanar ve Işık Verir?
Bir mumun yanması, basit bir fitilin yanmasından çok daha karmaşık, kendi kendini sürdüren bir kimyasal süreçtir. Bu süreç, katı haldeki mumun (parafi
Görüntüle"Kısırlaştırma" Nedir ve Neden Önemlidir?
Kısırlaştırma, kedi ve köpek gibi evcil hayvanların, üreme yeteneklerinin cerrahi bir operasyonla ortadan kaldırılması işlemidir. Dişi hayvanlar için
Görüntüle"Magnetar" Nedir?
Magnetar, evrende bilinen en güçlü manyetik alana sahip olan, son derece yoğun ve nadir bir nötron yıldızı türüdür. Manyetik alanları, normal bir nötr
GörüntüleNeden Parmak Çıtlatınca Ses Çıkar?
Parmak eklemlerini çıtlatınca duyulan o "çıt" sesi, eklemlerin içindeki bir gaz kabarcığının oluşması ve çökmesiyle ilgilidir. Eklemlerimiz, "sinoviya
GörüntüleNeden İnsanların Saçları Yaşlanınca Beyazlar?
Saçların yaşlandıkça beyazlaması (veya grileşmesi), saç köklerindeki pigment (renk) üreten hücrelerin zamanla fonksiyonlarını yitirmesiyle ilgili doğa
GörüntüleNeden Yüksek Yerlerde Nefes Almak Zorlaşır?
Yüksek rakımlara çıkıldıkça nefes almanın zorlaşmasının nedeni, havadaki oksijen yüzdesinin azalması değil, "hava basıncının" düşmesidir. Atmosferdeki
Görüntüle