Pamuk Şeker Nasıl Yapılır?

Pamuk şeker, aslında sadece eritilmiş ve ardından çok ince iplikçikler halinde yeniden katılaştırılmış şekerden oluşur. Yapımı, özel bir pamuk şeker makinesi gerektirir.

Makinenin merkezinde, küçük delikleri olan ve hızla dönen bir hazne bulunur. Bu hazneye normal toz şeker (ve istenirse gıda boyası) konulur. Haznenin altında bir ısıtma elemanı vardır. Makine çalıştırıldığında, ısıtma elemanı şekeri yaklaşık 150 °C'ye kadar ısıtarak eritir ve sıvı hale getirir. Aynı anda, merkezi hazne çok yüksek bir hızda (dakikada binlerce devir) dönmeye başlar. Bu dönme hareketi, merkezkaç kuvveti yaratarak erimiş sıvı şekerin, haznenin duvarlarındaki o minik deliklerden dışarı doğru fışkırmasına neden olur. Sıvı şeker, bu deliklerden dışarı fışkırdığı anda soğuk havayla temas eder ve anında katılaşarak mikroskobik incelikte şeker iplikçikleri oluşturur. Bu milyonlarca incecik iplik, makinenin etrafındaki daha büyük bir toplama kabında birikir ve bir çubuğun etrafına sarılarak o bildiğimiz pamuksu, havadar yığın haline getirilir.

Kelimeler: pamuk şeker, şeker, gıda üretimi, merkezkaç kuvveti, nasıl yapılır, tatlı

İlgini Çekebilir

"İnsani Yoksulluk Endeksi" (HPI) Neyi Ölçer?

İnsani Yoksulluk Endeksi (Human Poverty Index - HPI), Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) tarafından, bir ülkedeki yoksulluğu sadece gelir ek

Görüntüle
Poodle (Kaniş) Nedir?

Poodle veya Kaniş, kıvırcık ve yoğun kürkü ile bilinen, son derece zeki ve eğitilebilir bir köpek ırkıdır. Kökeni Almanya olan Poodle, başlangıçta su

Görüntüle
"Polling Rate" (Sorgulama Hızı) Nedir?

Polling Rate (Sorgulama veya Raporlama Hızı), bir farenin kendi konumunu bilgisayara saniyede kaç kez bildirdiğini belirten bir ölçümdür. Hertz (Hz) b

Görüntüle
Mars'a Yolculuk Ne Kadar Sürer?

Mars'a yolculuk süresi, sabit bir değer değildir. Dünya ve Mars'ın Güneş etrafındaki yörüngelerindeki konumlarına, uzay aracının hızına ve seçilen yör

Görüntüle
Neden insanlar parmak izine sahiptir?

Parmak izleri cilt yüzeyindeki ter ve yağ tutarak kavrama kolaylığı sağlar.Ayrıca her bireye özgü kimlik oluşturur.

Görüntüle
Martı Nedir?

Martı, Laridae familyasına ait, genellikle beyaz ve gri renkli tüylere, güçlü ve hafif kancalı bir gagaya ve perdeli ayaklara sahip, orta ile büyük bo

Görüntüle
Balıklar Suyun Altında Nasıl Nefes Alır? (Solungaçlar)

Balıklar, insanlar gibi oksijene ihtiyaç duyarlar, ancak onlar bu oksijeni havadan değil, suyun içinde çözünmüş halde bulunan oksijenden alırlar. Bu i

Görüntüle
Evde Baharatlık Düzeni Nasıl Yapılır?

Mutfakta baharatların düzenli ve erişilebilir olması, yemek yapmayı daha keyifli ve pratik hale getirir. Dağınık baharatlıklar, zaman kaybına ve karış

Görüntüle
Mikrofon Sesi Nasıl Elektrik Sinyaline Dönüştürür?

Mikrofon, ses dalgalarını (mekanik enerji) alıp, onlara karşılık gelen bir elektrik sinyaline (elektrik enerjisi) dönüştüren bir transdüserdir. Bu, bi

Görüntüle
Ayna Nedir ve Görüntüyü Nasıl Yansıtır?

Ayna, üzerine düşen ışığın neredeyse tamamını düzgün bir şekilde yansıtan, pürüzsüz bir yüzeydir. Modern aynalar genellikle, arkasına ince bir yansıtı

Görüntüle