Sakız Neden ve Nasıl İcat Edildi?

Sakız çiğneme alışkanlığı binlerce yıl öncesine dayanır. Antik Yunanlılar sakız ağacının reçinesini (mastiche), Mayalar ise sapodilla ağacından elde edilen "chicle" adlı lateksi çiğnerlerdi. Ancak modern, ticari sakızın icadı 19. yüzyıl Amerikası'na dayanır. 1860'larda, mucit Thomas Adams, Meksika'nın eski başkanı Santa Anna'dan aldığı chicle'ı kauçuğa bir alternatif olarak (örneğin araba lastiği yapmak için) kullanmaya çalıştı ama başarısız oldu.

Bir gün, bir kızın eczaneden parafin mumu sakızı aldığını gördüğünde aklına bir fikir geldi. Chicle'ın Mayalar tarafından çiğnendiğini hatırlayarak, elindeki chicle stoğunu küçük parçalara ayırıp bir eczaneye satmayı denedi. "Adams' New York No. 1" adıyla satılan bu tatsız sakızlar büyük bir başarı yakaladı. Adams daha sonra sakızına meyan kökü aroması ekleyerek ilk aromalı sakızı (Black Jack) ve sakız otomatını icat etti. 20. yüzyılın başlarında ise Frank Fleer, bugün bildiğimiz balonlu sakızı (Dubble Bubble) geliştirdi. Yani sakız, aslında başarısız bir sanayi deneyinin başarılı bir tüketim ürününe dönüşmesiyle icat edilmiştir.

Kelimeler: sakız, icatlar, teknoloji tarihi, thomas adams, chicle, gıda tarihi