Tuz, Buzun Erimesini Nasıl Hızlandırır?

Tuzun, buzlu yollara veya dondurma yapımında kullanılan buzun üzerine serpildiğinde, buzu eritmesi veya daha doğrusu erime sürecini hızlandırması, "donma noktası alçalması" adı verilen bir kimyasal prensibe dayanır.

Saf su, 0°C'de donar ve 0°C'de erir. Bu sıcaklıkta, su molekülleri hem donma hem de erime eğilimindedir ve bir denge hali vardır. Suya tuz (sodyum klorür) eklendiğinde, tuz iyonları (sodyum ve klorür) su moleküllerinin arasına girer. Bu yabancı iyonlar, su moleküllerinin düzenli bir buz kristal yapısı oluşturmasını zorlaştırır. Yani, suyun tekrar donabilmesi için sıcaklığın 0°C'nin daha da altına düşmesi gerekir. Bu duruma "donma noktası alçalması" denir. Buzlu bir yola tuz serpildiğinde, tuz, buzun yüzeyindeki ince su tabakasında çözünür ve bu tuzlu suyun donma noktasını düşürür. Örneğin, donma noktası -5°C'ye düşerse ve hava sıcaklığı -2°C ise, normalde donmuş halde kalacak olan buz, bu yeni düşük donma noktası nedeniyle erimeye başlar. Yani tuz, aslında buzu doğrudan eritmez, sadece onun çok daha düşük sıcaklıklarda donmasını sağlayarak erimiş halde kalmasına neden olur.

Kelimeler: tuz, buz, donma noktası alçalması, kimya, fizik, kış, yol güvenliği

İlgini Çekebilir

Fermi Paradoksu'ndaki "Büyük Filtre" Hipotezi Nedir?

Fermi Paradoksu, evrenin büyüklüğü ve yaşının, Dünya dışı akıllı yaşama dair yüksek bir olasılık sunmasına rağmen, bu yaşama dair hiçbir kanıt bulunam

Görüntüle
Kar Taneleri Nasıl Oluşur ve Neden Hepsi Farklıdır?

Kar taneleri, atmosferin yüksek katmanlarında, sıcaklık donma noktasının (0°C) altına düştüğünde, su buharının doğrudan katı hale geçerek buz kristall

Görüntüle
"Kardaşev Ölçeği" (Kardashev Scale) Medeniyetleri Nasıl Sınıflandırır?

"Kardaşev Ölçeği", Sovyet gökbilimci Nikolai Kardaşev tarafından 1964'te, bir medeniyetin teknolojik gelişmişlik seviyesini, o medeniyetin kullanabild

Görüntüle
Karbon-14 Tarihleme Yöntemi Nasıl Çalışır?

Karbon-14 (Radyokarbon) tarihleme, bir zamanlar canlı olan organik bir kalıntının (kemik, ahşap, kömür gibi) yaşını belirlemek için kullanılan bir yön

Görüntüle
Bir "Uzay Giysisi" (Spacesuit) Nasıl Çalışır?

Bir uzay giysisi, aslında tek bir giysiden çok, bir astronotun uzayın zorlu koşullarında (vakum, aşırı sıcaklıklar, radyasyon) hayatta kalmasını sağla

Görüntüle
Dünyanın En Derin Noktası Neresidir?

Dünya'nın bilinen en derin noktası, Batı Pasifik Okyanusu'nda, Japonya ve Papua Yeni Gine arasında yer alan Mariana Adaları'nın doğusundaki "Mariana Ç

Görüntüle
Hava Trafik Kontrolü (ATC) Nedir?

Hava Trafik Kontrolü (ATC - Air Traffic Control), hava sahasındaki ve havalimanlarındaki uçakların, birbirleriyle ve engellerle çarpışmasını önleyerek

Görüntüle
Bir Bisiklet Zinciri ve Dişlileri Nasıl Çalışır?

Bir bisikletin zincir ve dişli sistemi, sürücünün pedal çevirme hareketini tekerleğe aktararak bisikletin ilerlemesini sağlayan temel bir mekanizmadır

Görüntüle
Çikolata Köpekler İçin Neden Zehirlidir?

Çikolata, insanlar için keyifli bir yiyecek olsa da, köpekler için son derece toksik ve hatta ölümcül olabilen bir maddedir. Bu zehirlenmenin nedeni,

Görüntüle
Dolu Nasıl Oluşur?

Dolu, fırtına bulutlarının (kümülonimbus) içinde oluşan katı bir yağış türüdür. Oluşumu, bulutun içindeki güçlü yukarı doğru hava akımlarına (updraft)

Görüntüle