Arılar Balı Nasıl Yapar?

Arıların bal yapma süreci, tarlacı işçi arıların çiçeklerden "nektar" toplamasıyla başlar. Nektar, çiçeklerin ürettiği şekerli bir sıvıdır. Arı, hortum benzeri diliyle nektarı emer ve onu "bal midesi" veya "kursak" adı verilen özel bir midede depolar. Bu mide, arının normal sindirim sisteminden ayrıdır.

Kovana dönen arı, topladığı nektarı midesinden çıkararak başka bir işçi arının ağzına aktarır. Bu işlem sırasında, arıların salgı bezlerinden gelen "invertaz" gibi enzimler nektarla karışır. Bu enzimler, nektarın içindeki kompleks şeker olan sakkarozu, daha basit şekerler olan glukoz ve fruktoza parçalar. Bu işlemden geçmiş nektar, petek gözlerine doldurulur. Arılar daha sonra, kanatlarını hızla çırparak peteklerin üzerinde bir hava akımı oluşturur. Bu hava akımı, nektarın içindeki suyun büyük bir kısmının buharlaşmasını sağlar. Suyun oranı yaklaşık %17'ye düştüğünde, dayanıklı ve yoğun kıvamlı bal oluşmuş olur. Son olarak arılar, balı korumak için petek gözünün üzerini ince bir balmumu tabakasıyla mühürlerler.

Kelimeler: arı, bal, nektar, enzim, fermantasyon, biyoloji, arıcılık

İlgini Çekebilir

Deniz suyu neden tuzludur?

Deniz suyu, karalardan gelen minerallerin ve tuzların yüzyıllar boyunca okyanuslara taşınmasıyla tuzlu hale gelir.Yağmur suları kayaları aşındırarak s

Görüntüle
Bauhaus Sanat ve Tasarım Okulu'nun Önemi Nedir?

Bauhaus, 1919'da Almanya'nın Weimar kentinde mimar Walter Gropius tarafından kurulan ve 20. yüzyıl tasarım anlayışını kökten değiştiren devrimci bir s

Görüntüle
Nefes Alıp Vermek Neden Hayati Bir Fonksiyondur?

Nefes alıp verme (solunum), vücudumuzun hayatta kalması için gereken enerjiyi üretebilmesi için temel bir süreçtir. Nefes aldığımızda, havadaki oksije

Görüntüle
Çapa (Lenger) Ne İşe Yarar?

Çapa veya lenger, bir geminin, rüzgar veya akıntı nedeniyle sürüklenmesini önlemek amacıyla, gemiyi geçici olarak deniz tabanına sabitlemek için kulla

Görüntüle
Topluluk Önünde Konuşma Korkusunu Yenme Yolları

Topluluk önünde konuşmak birçok kişi için büyük bir kaygı kaynağı olabilir. Ancak bu korku, doğru teknikler ve pratikle aşılabilir bir durumdur. Bu re

Görüntüle
Gökten Yağan Buz Topları: Dolu Nasıl Oluşur?

Dolu, genellikle şiddetli fırtına (oraj) bulutları içinde oluşan ve katı buz parçacıkları şeklinde yağan bir yağış türüdür. Dolu tanelerinin boyutu, b

Görüntüle
Kediler neden mırıldanır?

Mırıldama, kedilerde hem rahatlama hem de stresle başa çıkma tepkisidir.Aynı zamanda yavru kediler ile anne arasında iletişim biçimidir.

Görüntüle
CD (Kompakt Disk) Veriyi Nasıl Saklar ve Okur?

Bir Kompakt Disk (CD), aslında üzerinde milyarlarca mikroskobik çukur (pit) bulunan polikarbonat bir plastikten oluşur. Dijital veri (ses, video veya

Görüntüle
Dağlar Nasıl Oluşur?

Dağlar, genellikle tektonik levhaların milyonlarca yıl süren hareketleri ve etkileşimleri sonucu oluşan büyük yer şekilleridir. Oluşum süreçlerine gör

Görüntüle
Sonolüminesans Nedir? (Sesten Işık Üretimi)

Sonolüminesans, bir sıvının içinde, yoğun ses dalgaları kullanılarak oluşturulan bir kabarcığın çökmesi sırasında ortaya çıkan kısa ve parlak ışık par

Görüntüle